



Maş fasulyesi (Vigna radiata), baklagiller familyasına ait küçük yeşil tanelerdir. Hafif tatlımsı bir tada sahiptir; taze, filizlenmiş veya kurutulmuş olarak satılır. Yeşil maş fasulyesi kalori ve yağ bakımından düşük, lif ve protein bakımından yüksektir; ayrıca vitamin ve mineral açısından zengindir.
Bir su bardağı (7 ons veya 202 gram) haşlanmış maş fasulyesi şunları içerir:
Demir yolu ve deniz yolu ile